אחרי לא מעט התלבטויות, הגעתי למסקנה שהארוחה האהובה עליי ביי-פאר היא בראנץ׳. כל סוג של חומר גלם לגיטימי בה, היא מוגשת בשעה המושלמת ביום, היא התירוץ המושלם ללגימת קוקטייל לפני הצהריים והיא מגיעה עם אווירת חופשה מובהקת.
אז אם מתחשק לכן להרגיש קצת חו״ל בסוף השבוע הקרוב, או שבא לכן לעשות משהו מיוחד וכיפי ביום שלפני/אחרי החתונה, קבלו את הדברים שמבחינתי מרכיבים את הבראנץ׳ המושלם.
הישר מעולם הקונדיטוריה הבריטי, קבלו את הסקונס - מאפה שממוקם על הסקאלה שבין לחם לעוגה והוא יכול להשתלב בכל דבר, מפירות יער ועד בסיס לאגז בנדיקט. והמתכון השווה הזה של ג׳יימי אוליבר נראה כמו הפינוק האולטימטיבי לבראנץ׳.
(צילום: Jamie Oliver)
לצד ארוחה מפנקת חייב להגיע גם קוקטייל שווה, וזה נראה כמו אופציה שהיא וואו.
(צילום: The Good Drink)
כשאני חושבת על בראנץ׳, אני מדמיינת תמונה של שולחן עמוס שבמרכזו מגשים גבוהים שעליהם עוגות ומאפים. אז כדי להשלים את התמונה, קבלו את המגש היפה הזה.
(צילום: Anthropologie)
שכנעתי אתכן והחלטתן להרים בראנץ׳? מהמם! עכשיו כל שנותר לכן הוא למצוא השראה לקונספט ולנראות השולחן, וכאן נכנס עמוד האינסטגרם הזה שכל-כולו תמונות מעוררות תאבון (ויצירתיות) של ארוחות פוטוגניות מרחבי העולם.
(צילום: IG Brunch Club)
אם מתחשק לכן לקחת את הארוחה מחוץ לבית, הכירו את אחת האופציות האהובות עליי - הבראנץ׳ של דלאל. טעים בטירוף, פוטוגני ומלא מנות שהן וואו (אל תפספסו את הבורקסביח והבייגל בריוש ההיסטרים).
(צילום: Dallal)
מאת:כלות אורבניות
