אקו

לא לקח לנו יותר מדקה מרגע שנכנסנו לאקו להבין שזה המקום בשבילנו. ראינו עוד 2-3 אולמות אחרים אבל אחרי שהייתי בחתונה בגן שלהם, על הנחל, לפני כמה שנים, היה לי ברור שלא נפספס. שנינו גרים היום במרכז אבל המשפחות בצפון אז רצינו אולם נוח באמצע לחתונת חורף מהאגדות וקיבלנו בדיוק מה שרצינו! דורון היה המפיק שלנו ושיר מנהלת האירוע ופרח העוזרת שלה שהיו פשוט נפלאות! וגם דורון שבאמת היה איתנו בכל מה שקשור לשינוי ההתחייבות ותמחור מחדש של המנות. הצוות של המלצרים והבר היו ממש אחלה גם ממה שהרגשתי אני וגם ממה שאורחים שיתפו במהלך האירוע ואחריו. האוכל היה בול בדיוק מה שביקשנו כולל עמדת מרקים בקבלת פנים וסנגריה חמה בבר שביקשנו במיוחד ופייר-גם הצוות של האקו עף עליהם ונהנה מהמרקים ממש במהלך האירוע (לכל כלות החורף לעתיד- ממליצה לבקש, לא תתחרטו. ויש מצב שאפילו יכנס לתפריט, לכו תדעו 😜) משתפת שיש עניין אחד שקצת הקשה עליי מול האקו והוא נושא העיצוב-האקו עובדים עם מעצבת בית שפחות התחברתי לסגנון שלה באופן אישי ולמרות שבנתה לי הצעה ובאה לקראתי הרגשתי שמחפשת משהו אחר. העובדה שלא סגרתי מולה גררה תשלום קנס (שגם מופיע בחוזה כמובן) ועוד כמה סוגיות ברקע.

מאיפה להתחיל? מהרגע שנכנסנו לשם ידענו שזה המקום שלנו, וזה למרות שהוא לא קרוב בכלל לאזור המגורים שלנו. המקום פשוט מהמם, אווירה קסומה, עיצוב יפהפה, והאוכל – באמת טעים ברמות! ככלה טבעונית, היה לי חשוב שיהיה שפע של אוכל צמחוני וטבעוני לצד המנות הרגילות, והם בהחלט יודעים לעשות את זה! האוכל היה מצוין, והם דאגו להמון אופציות, וזו אחת הסיבות שבחרנו בהם. יש לציין שבמהלך ההתנהלות היו כמה עניינים שהטרידו אותנו, אבל בסופו של דבר אנחנו כל כך שמחים עם הבחירה שלנו. הייתה אווירה נהדרת, כולם נהנו מהאוכל, והכי חשוב – כל האורחים החמיאו לנו על המקום. האמת, כבר אחרי שבוע החברים שלנו שהיו בחתונה, שעומדים להתחתן, פנו אלינו לבקש פרטים על האקו.

האקו היה האולם השני שראינו (מתוך 4), ובשנייה שנכנסו לשם ידעתי שזה המקום שאנחנו נתחתן בו. האווירה והיופי הטבעי של המקום ישר קנו אותי. מעבר לזה, היחס שקיבלנו, החל מתהליך הסגירה של האולם ועד לאירוע היה נעים, מכבד ועזרו לנו בכל מה שרצינו וביקשנו. הרגשנו עטופים בכל השלבים, ותמיד היה מענה לכל שאלה ובקשה שהייתה לנו. האירוע היה מושלם! אנחנו לא מפסיקים לקבל מחמאות על האוכל (ולא רק מכאלה שרוצים להתחנף לחתן וכלה), באמת שהאוכל היה מושלם, ואנחנו גם הספקנו לאכול אז יודעת להגיד גם ממקור ראשון. האולם היה מעוצב בצורה כל כך קסומה והאנרגיות היו מטורפות. בר המנהל אירוע מטעם האולם היה זמין ונתן מענה לכל מה שהיינו צריכים, ובאמת דאג שיהיה לנו את האירוע הכי מושלם שאפשר. הרגשנו שיש לנו למי לפנות ומי שדואג לנו, עד לרמה הכי קטנה (כמו להוציא לנו אוכל בין הריקודים...), בר תמיד היה שם עם חיוך בשבילנו. עשינו חתונת חורף – אז רק לכלות עתידיות של חתונות חורף באקו – לא לעשות חופה בחוץ, כי קררררר. אנחנו היינו בסדר אבל לחלק מהאורחים היה קר, בהסתכלות לאחור, כנראה שהייתי עושה חופה בפנים. אבל חוץ מזה, אנחנו לא מפסיקים לקבל מחמאות מכל האורחים על האולם – על האוכל, עיצוב, אלכוהול, יחס וכל המעטפת. החוויה שלנו מאקו היא מאוד חיובית. נהננו שם בטירוף, ואנחנו רק מחכים להיות מוזמנים לשם כאורחים, כדי שנוכל גם להנות כמו שכלהאורחים שלנו נהנו.

היה באמת מושלם, מהרגע הראשון היופי של המקום תפס אותנו ומאז כל התהליך והערב עצמו הכל עבר חלק וקל. שיר המנהלת אירוע דאגה להכל ונתנה לנו לשחרר ורק לשמוח ולהתרגש וידענו שהכל יעבור חלק