פארם טו טייבל ואלגנטיות טבעית: הכירו את מערבה

במערבה, הכל מתחיל באנשים, קולינריה יוצאת דופן, נוף מיוחד וגוד וייבז. אילו היינו צריכות לסכם את המהות של מערבה במשפט אחד, כנראה שהיינו בוחרות בזה. מדובר בלוקיישן לאירועים שמצליח לזקק את המפגש בין טבע יפהפה, אווירה נינוחה ונעימה, וסטייל משובח שמתבטא בכל פרט ופרט במקום. סקרנו אתכן? מצוין, אז בואו נצלול.

 

(צילום: בר כהן)

 

(צילום: בר כהן)

  

(צילום: בר כהן)

  

(צילום: ווילו רוטר)

 

מערבה, הממוקם בקצה קיבוץ געש, הוא מסוג המקומות האלו שממש מורגשת בהם הזיקה ליופי וטבע. כבר מרגע הכניסה למקום פוגשים גן מלא קסם, עם שביל עטוף צמחיה ירוקה ופריחה מהממת, המוביל אל החופה היפהפייה, שמשקיפה לנוף הפתוח של שמורת חוף השרון. 

 

(צילום: ווילו רוטר)

 

(צילום: בר כהן)

  

(צילום: בר כהן)

  

(צילום: בר כהן)

  

לצד הטבע המורגש היטב, במערבה עוסקים באירוח, והשילוב בין חתונה, אינטימיות, ירידה לפרטים באה לידי ביטוי באוכל, בסאונד, באלכוהול, באווירה ובחוויה שיעברו בני הזוג ואורחיהם.

 

(צילום: בר כהן)

  

(צילום: בר כהן)

  

(צילום: בר כהן)

  

(צילום: בר כהן)

  

(צילום: ווילו רוטר)

 

קולינריה היא חלק  מרכזי  בקונספט האירוח של מערבה. המטבח, בהובלת השפים יפית עידה ורן שמואלי, עובד מתוך תפיסה של עונתיות, חומרי גלם מקומיים וחיבור אמיתי לאדמה. המטבחים הפתוחים פזורים סביב האולם, כך שהאורחים יכולים לראות את כל מה שקורה בזמן אמת: אפייה, צלייה, בישול והגשה. חלק מהתוצרת מגיע ישירות מגינת הירק של המקום, כך שמדובר ב"פארם טו טייבל" על-אמת. 

 

(צילום: נועם פריסמן)

 

(צילום: נועם פריסמן)

  

(צילום: אדווה רז)

 

(צילום: נועם פריסמן)

 

(צילום: נועם פריסמן)

   

אותה רוח ממשיכה גם אל הבר, שמספק חוויית בר מקצועי לכל דבר. במערבה האלכוהול מקבל מקום של כבוד, עם בר משודרג, תפריט האלכוהול כולל קוקטיילים שמבוססים על עשבים ארומטיים, פירות ותוצרת טרייה. חלק מהעשבים נקטפים ישירות מגינת הירק של מערבה ומשמשים להכנת חליטות, סירופים ותמציות ייחודיות.

 

(צילום: נועם פריסמן)

  

(צילום: אדווה רז)

 

(צילום: אדווה רז)

  

(צילום: נועם פריסמן)

  

גם ברחבת הריקודים מרגישים את תשומת הלב לפרטים. מערכת הסאונד הותאמה במיוחד לאזור הרחבה ומלווה בתאורה השואבת את השראתה ממועדונים מובילים ליצירת אווירה משלימה. באזורי הישיבה מותקנות מערכות סאונד נפרדות בעוצמה שונה, כך שגם מי שרוצה לקחת ברייק מהריקודים ולשוחח בנחת לגמרי יכול לעשות זאת.

 

(צילום: ווילו רוטר)

 

(צילום: בר כהן)

  

(צילום: ווילו רוטר)

 

מערבה מתאים לזוגות שרוצים להרגיש שיש מי שדואגים לכל פרט מתחילת התהליך, עד ליום האירוע ואפילו אחריו. המוטו של מערבה הוא – אלו האנשים שעושים את האירוע. אנשי המקום מלווים את האורחים, את הזוג ואת המשפחה, והצוות יהיה שם בכל נקודה.

 

(צילום: בר כהן)

  

(צילום: בר כהן)

  

כל מה שצריך לדעת על מערבה

 

מיקום:
קיבוץ געש, כ-15 דקות מתל אביב.

 

לכמה אורחים מתאים?
100-600 אורחים.

 

באילו עונות ניתן לקיים חתונות?
בכל עונות השנה. כל עונה מביאה איתה אופי אחר, צבעים אחרים וחוויה שונה של המקום.

 

איפה חונים?
חניה גדולה, מסודרת ונגישה בצמוד למקום.

 

איפה מתארגנים?
חדר התארגנות פרטי ומרווח לזוג.

 

איפה החופות מתקיימות?
מול נוף פתוח המשקיף אל שמורת טבע, עם גישה דרך שביל גן עטוף ירק ופריחה.

 

רחבת הריקודים:
השילוב של מערכות סאונד ותאורה באיכות גבוהה עם הקרבה לבר יוצרים חוויית מועדון אמיתית.

 

מה אוכלים?
מטבח פתוח בהובלת השפית יפית עידה ורן שמואלי, עם בישול אל מול האורחים, חומרי גלם טריים ועונתיים ותפריטים שמשתנים לאורך השנה. חלק מהתוצרת מגיע ישירות מגינת הירק של המקום.

 

יש תעודת כשרות?

כן. למערבה תעודת כשרות של הרבנות האזורית חוף השרון.

 

מה שותים?
תפריט קוקטיילים ואלכוהול פרימיום שנבנה על ידי אייל קבלה וצוות הבר, עם עשבים ותוצרת טרייה מגינת הירק של המקום.

 

לאילו זוגות המקום מתאים?
לזוגות עם טעם טוב שלא מתפשרים על איכות, שאוהבים טבע, אוכל מצוין ואירוח ברמה גבוהה, ומחפשים חוויה אישית וליווי צמוד ומקצועי.

 

הפידבק הכי נפוץ מהזוגות והאורחים:
שמרגישים בבית. שהצוות רואה, מקשיב ודואג לכל פרט קטן, ושהאוכל והאווירה נשארים איתם הרבה אחרי האירוע.

 

 השלימו את המשפט: כדאי להתחתן אצלנו כי…

״אנחנו מייצרים חוויה אישית ועוטפת לאורך כל התהליך עד אחרי האירוע, עם ניסיון רב שנים, יצירתיות, מקצוענות, אכפתיות, יחס אישי ותחושה אמיתית שהצלחת האירוע הוא הדבר הכי חשוב עבורנו".

מאת:כלות אורבניות