טרנד הפלייטר: מהאינסטוש אל עולם החתונות

ט״ו בשבט הוא הזדמנות מעולה להציג בפניכן את אחד הטרנדים הכי צבעוניים של 2018 - הפלייטר. הטרנד הזה מגיע אלינו מחשבונות אינסטגרם מטריפים והחל לצבור תאוצה במסיבות קטנות, באירועי אופנה וגם, איך לא, בחתונות!

הכל משתלב עם הכל, כשהצבעים, החיתוכים והטעמים יוצרים מראה חגיגי, חופשי ומזמין.

פרסומת

כדי לחגוג את הטרנד התארחנו בהדרים 8, חווה אורגנית בדרום השרון, שנתנה לנו חיבור נכון ליום החג של הצומח. בחרנו לשלב עם הפירות, הפיצוחים והאגוזים גבינות וממרחים טבעוניים בעבודת יד - שכן המרכיבים העיקריים שלהן הם אגוזים, פירות וצמחים.

מה שאנחנו הכי אוהבות בפלייטר הוא היכולת המדהימה לשלב המון טעמים, וליהנות מארוחה שמרגישה בריאה, לא עמוסה ומאפשרת לאנשים גם להתמזג אחד עם השני כשהם סובבים סביב הפלייטר עצמו.

פרסומת

בא לכן גם? הנה כמה טיפים ליצירת הפלייטר המושלם:

1. חשבו על הכמויות לפי כמות האורחים: הפלייטר לא חייב להיות עצום, והוא יכול להיות גם מורכב מכמה מגשים קטנים (מגשי עץ עגולים למשל, או קרשי חיתוך מלבניים מעץ). הגזמתן עם הכמות? לא נורא, רב הדברים יכולים להישמר (כמו האגוזים היבשים והפיצוחים. גם הפירות והירקות, שאפילו שנחתכו יהיו מצוינים להקפאה ותוכלו להשתמש בהם בשייק למשל).

2. שמרו את האריזות, את הצנצנות ואת השקיות: כדי שתוכלו אחר כך לארוז חזרה את מה שנשאר.

3. The more the merrier: המון סוגים מכל חומר גלם על השולחן יהפכו אותו לססגוני ויפה יותר. אם חלק מהדברים יקרים מידי (כמו פירות יער או אגוזים כמו מקדמיה), הציעו אותם במינון נמוך יותר - וכך כשהמבחר גדול, האורחים יוכלו לטעום מהכל במינון הנכון.

4. שלבו בקישוט השולחן ענפים או פרחים: או אפילו טוב יותר יהיה ללכת על גם וגם. פרחים וענפים הם שילוב מחייב בהגשה של פלייטר.

5. מקמו את הפלייטר במקום נוח ונגיש: אם הוא מסודר בשולחנות נמוכים, דאגו לישיבה סביב. אם בשולחן גבוה או שולחן אוכל רגיל, דאגו שהכל יהיה נגיש ונוח לאורחים.

6. כלי הגשה: אל תשכחו צלחות קטנות, מזלגות, כפיות וסכינים למריחה. יפים ומיוחדים, כמובן.

יצרתן פלייטר מוש? בט״ו בשבט, במסיבת הרווקות, בבראנץ׳ עם הבסטיז, או אפילו בעיצוב החתונה - נשמח לראות אותו. תייגו אותנו באינסטוש.

 ט״ו בשבט שמח!

קרדיטים:

הפקה וקונספט: כלות אורבניות

צילום סטילס: מורן מעיין

צילום אינסטגרם וסטוריז: shiratwig

לוקיישן: הדרים 8, כפר מעש

עיצוב פלייטר: דן וייך (הדרים 8) וכלות אורבניות

ממרחים טבעוניים: אביטל סבג

גבינות טבעוניות: אוטופי