קוקטיילים מלאים באהבה: הדרינקים שלכן לדייט נייט

01.08.23

אולי זה קרה בגלל הקורונה, ואולי סוג של חזרה לפשטות, אבל יש לנו תחושה שבשנים האחרונות הדייט הביתי הפך להיות הרבה יותר רווח וטרנדי מבעבר, ואנחנו לגמרי בעד. לצאת למסעדת שף, לדרינק או להופעה זה תמיד מהמם, אבל גם כשפחות מתחשק לצאת, אפשר להפוך את הערב הרגיל בבית להכי לא שגרתי.

אז בט"ו באב הזה, אם אתן פחות בעניין של יציאה לבר, החלטנו להביא את הבר אליכן, עם קוקטיילים זוגיים והכי רומנטיים שיתאימו בול עם נשנוש טעים, סרט טוב בנטפליקס או שיחה אל תוך הלילה. כי קווליטי טיים הוא הכי חשוב לאורך תכנון החתונה. וכשמוסיפים לקווליטי הזה אלכוהול, הוא גם הופך להכי הכי שמח!

Copy of ISO 8453

Copy of ISO 8461

אסטרו קוקטיילים המעולים שקשקו עבורנו שני סוגי משקאות רומנטיים וחגיגיים לט"ו באב, ואת המתכונים האלה אתן יותר ממוזמנות ליישם בערב החג הקרוב, במסיבת הרווקות, ובכלל - בימים שבהם בא לכן לעשות משהו מיוחד. שני הקוקטיילים שנבחרו מבוססים על גלגל המזלות. ולפי אסטרו - לכל מזל יש את הקוקטייל שייחודי ואופייני לו. הן בצורת ההגשה, והן בטעמים ובנראות.

קוקטייל Libra (מאזניים)

מה בדרינק מזכיר את המזל שעל שמו הוא נקרא? המרכיבים והצבע הירוק של המשקה משקפים את הנינוחות והשאיפה לאיזון בין גוף לנפש. המרקם של המשקה מאוד קליל ומאוזן. ואחרי שניסינו: גם ממש טעים!

Copy of ISO 8462

Copy of ISO 8493

מרכיבים:

6 עלי בזיליקום

10 מ״ל מי סוכר

15 מ״ל ליקר פרחים

35 מ״ל לימון סחוט

45 מ״ל טקילה בהירה

בירה ג'ינג'ר

הכנה:

- כותשים היטב את עלי הבזיליקום לתוך השייקר.

- מקשקים כמה שיותר חזק את כל המרכיבים.

- מסננים לתוך כוס מרטיני.

- מוזגים ג׳ינג׳ר ביר עד הסוף.

לקישוט אפשר להוסיף עלה בזיליקום ועליו שני ורדים מיובשים. הכי רומנטי.

קוקטייל Scorpio (עקרב)

עקרב הוא ממזלות המים, וצבעו הוורדרד של הקוקטייל מסמל את כוכב מאדים, שנחשב בעבר ככוכב השליט של המזל. יש בו סיומת קלה של פלפל אנגלי, שמזכירה את העוקץ של העקרב (אבל בקטע טוב!). בקוקטייל יש טעמים של אשכולית אדומה ורוזמרין, והוא כיפי ומרענן.

Copy of ISO 8511

Copy of ISO 8540

מרכיבים:

15 מ״ל סירופ רוזמרין (המתכון המלא והקליל כאן למטה)

20 מ״ל מיץ אשכולית אדומה סחוט

30 מ״ל לימון סחוט

10 מ״ל אפרול

45 מ״ל וודקה בהשרייה עם קמומיל ופלפל אנגלי (אפשר להכין לבד או לרכוש)

2 דש ביטר תפוז

הכנה:

משקשקים את כל המרכיבים ומסננים היטב לתוך כוס עם קרח.

אפשר לקשט עם רוזמרין ולימון מיובש.

Copy of ISO 8546

Copy of ISO 8573

מתכונים לסירופים והשריות

סירופ רוזמרין: לחמם ליטר מים עם חופן רוזמרין בטמפרטורה של 60 מעלות במשך רבע שעה. לאחר מכן להוסיף חצי ק״ג סוכר לבן. לסנן לבקבוק - ויש לכן סירופ.

וודקה עם פלפל: ערבבו 100 גרם פלפל אנגלי, 200 גרם קמומיל וליטר וודקה בצנצנת אטומה. אחרי 3 ימים אפשר לסנן לתוך בקבוק זכוכית, ויש לכן וודקה טעימה ומתובלת.

Copy of ISO 8603