במבנה היסטורי המשקיף לים: החוויה של קונסול האוס

יש לוקיישנים שמהרגע שאנחנו שומעות את הויז'ן הכללי מאחוריהם, אנחנו כבר יודעות שהם יצליחו לשבות לחלוטין את ליבנו. זה בדיוק המקרה עם הקונסול האוס, לוקיישן לאירועים ששוכן במבנה מרהיב בעיר העתיקה ביפו, בחלל יפהפה ששימש לפני 180 שנה למפגשים דיפלומטיים, נשפים ומשתים לאצולה המקומית.

לנו היה ברור מהרגע הראשון שהסטייל הוינטג'י וההקפדה על הדיטיילז יהיו חלק בלתי נפרד מהתמונה, וכאן אנחנו חייבות להודות שהקונספט אפילו עוד יותר מרגש ממה שדמיינו.   

(צילום: אסף קרלה)

(צילום: אסף קרלה)

הקונסול האוס שוכן בבית אבן מרהיב על גבעה ברחוב הצורפים, במקום בו התגורר הקונסול הבריטי הראשון בעיר, שערך במקום חגיגות נוטפות סטייל ושמפניה. על רקע התפאורה היפהפייה וההיסטורית מתמזג העבר המפואר עם ההווה, והמבנה זוכה שוב למלא את ייעודו ולארח חגיגות שיקיות ומיוחדות. 

(צילום: דן טרוים)

(צילום: עומר קורן)

(צילום: עומר קורן)

המקום, שנפתח אחרי תכנון ושיפוץ של האדריכל דן טרוים, מחולק לשתי קומות: קומת הגג ממנה נשקף נוף פנורמי מרהיב לשקיעות המרגשות של נמל יפו, וקומת אירוח מלאת שיק מיוחד, המשמרת את רוח המקום ההיסטורי. צוות האדריכלים והמפיקים הקפיד על הפרטים הקטנים, וזה ניכר בכל מקום אליו תפנו מבט: החל מקירות האבן והחלונות המקושתים, דרך בחירת הפרחים והמפיות ועד לשילוב מערכת סאונד איכותית במיוחד. 

(צילום: עומר קורן)

(אור שדה - ברנדו צלמים)

(אור שדה - ברנדו צלמים)

(אור שדה - ברנדו צלמים)

מורשת האירוח המפוארת של המקום נשמרת עד היום, בזכות העובדה שהאנשים של קונסול האוס מייצרים לאורחיהם חוויית פיין דיינינג שכוללת אלכוהול פרימיום משובח ותפריט שף שנבנה בדיאלוג עם הזוגות, בכל אירוע מחדש. 

(אור שדה - ברנדו צלמים)

(צילום: אסף קרלה)

אנחנו מנחשות שמי מכן שמגדירות עצמן כפודיז ישמחו לשמוע עוד ועוד על המנות, ואנחנו יותר משמחות לתת כמה דוגמאות. בין הביסים לפתיחה תוכלו לטעום טרטר טונה אדומה, סשימי דג על האדרה או טרטר דגי ים. מהטאבון תבחרו בין סביח מפורק או פן קון טומט. ובעיקריות: פילה דג ים על הפלנצ'ה, שווארמה דגי ים או סינטה על הגריל. וזה באמת רק על קצה המזלג.

(צילום: ווילו רוטר)

(צילום: ווילו רוטר)

המטבח של המקום הוא ים תיכוני מודרני ומשלב חומרי גלם מקומיים ועונתיים. החוויה הייחודית של האורחים כוללת גם צוות מלצרים בוגר מסעדות מובילות, שמבין היטב בהגשה מוקפדת וביינות.

הקונספט נתפר יחד אתכן - מחתונה קלאסית להפוכה, מהגשה ועד בופה. המקום המקום מציע לכן מעטפת מושלמת, הכוללת גם עיצוב, מרכזי שולחנות וחופה. כל אלה מגיעים יד ביד עם יינות בוטיק מובחרים וקוקטיילים מעולים, שנלגמים מול השמש ששוקעת אל תוך הים. 

(צילום: ווילו רוטר)

(צילום: ווילו רוטר)

כך שאם המחשבה על לוקיישן יפואי עם אדריכלות ייחודית ונוף הנפרש אל האופק מרגש אתכן, וחשוב לכן להתחתן במקום שבו חווית האירוח היא מוקפדת ועתירת שיק - קונסול האוס הוא המקום עבורכן.

כל מה שרציתן לדעת על קונסול האוס 

מיקום:

הצורפים 15, יפו

איפה חונים?

יש אופציה להסדרי חניה.

לכמה אורחים מתאים?

מ-200 ועד 350 אורחים.

איפה מתארגנים?

יש חדר חתן כלה. ניתן להשתמש בו גם כחדר התארגנות המתאים לכלה ולמלווה. אפשר להגיע החל מ-11:00 עם צוות הביוטי.

איפה מתחתנים? 

על הגג, עם נוף פתוח לכל קו החוף. שם מתקיימת גם קבלת הפנים.

בחורף החופה מתקיימת בתוך החלל הסגור.

מה אוכלים?

תפריט שף בהרכבה אישית. 

מה שותים? 

הבר כולל מותגי פרימיום בלבד. 

תפריט היינות הוא ישראלי וכולל מותגים כמו יינות צרעה, הרי יהודה, שבלי כשר. 

יאללה בלאגן:

כל המערכות הן של המקום. מערכת הגברה היא איכותית ביותר, של קלאב Dַ and B.

את התאורה עיצבו ניר בלו ומתן שטרית, ועל הסאונד היו אמונים ירון גורן ויוסי אדרי. 

המשפט שאנחנו שומעים הכי הרבה מזוגות ומאורחים:

"וואו, איזה אוכל!". האווירה היא של מסעדת שף והעיצוב של המקום הוא ממש כמו במסעדה. הכל בהגשה אישית, מאד פיין. 

האם המקום כשר?

המקום כשר בהשגחת רבנות תל-אביב ופתוח עד שעה וחצי לפני כניסת שבת.